Agua hidrogenada vs. 756 plátanos: una comparación ridícula

En los últimos tiempos, la promoción de productos de salud y bienestar se ha disparado, trayendo consigo una serie de afirmaciones extravagantes. Una de esas afirmaciones que ha llegado a la opinión pública es la afirmación de que beber 1,5 litros de agua hidrogenada equivale a consumir 756 plátanos o 516 manzanas en términos de beneficios antioxidantes. Esta comparación, aunque llamativa, es engañosa y muestra un malentendido fundamental o una tergiversación deliberada de cómo funcionan los diferentes antioxidantes.

Comprender el mecanismo de acción del hidrógeno

Es fundamental comprender las diferencias inherentes entre consumir frutas y beber agua hidrogenada . Los efectos terapéuticos del hidrógeno se derivan de sus propiedades moleculares únicas. A diferencia de los antioxidantes derivados de las frutas, que dependen de la absorción en el cuerpo, el hidrógeno tiene la capacidad de penetrar en todas las células y órganos. Esta distinción en los mecanismos de distribución permite que el hidrógeno tenga efectos generalizados en todo el cuerpo.

Un estudio notable demostró que el consumo de agua rica en hidrógeno durante ocho semanas produjo un aumento significativo del 39 % en la enzima antioxidante superóxido dismutasa (SOD) y una disminución del 43 % en las sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico (TBARS) en la orina. La presencia de un aumento de SOD indica una mayor defensa contra el estrés oxidativo, mientras que la disminución de las TBARS es indicativa de una reducción del daño oxidativo.

Comparando manzanas con hidrógeno

Es fácil dejarse llevar por las cifras, especialmente cuando parecen tan astronómicas como las afirmaciones de "756 plátanos" o "516 manzanas". Sin embargo, esta comparación se desmorona cuando se considera que las frutas, aunque ricas en antioxidantes, proporcionan estos beneficios a través de una vía fundamentalmente diferente a la del hidrógeno. Las frutas ofrecen una gran cantidad de beneficios debido a sus vitaminas, minerales, fibras y otros compuestos bioactivos. Equiparar sus beneficios directamente con los del agua hidrogenada es como comparar la propulsión de un cohete con la velocidad de un automóvil deportivo: ambas son impresionantes pero fundamentalmente diferentes.

Conclusión

Como consumidores, es fundamental abordar las afirmaciones sobre propiedades saludables con una actitud crítica. Si bien el agua hidrogenada tiene beneficios demostrados, compararla directamente con el consumo de cientos de frutas no solo es engañoso, sino que también perjudica los intrincados mecanismos a través de los cuales nuestro cuerpo obtiene beneficios de ambas. Tales afirmaciones, tal como las presentan ciertas empresas, deben recibirse con escepticismo. O bien estas empresas carecen de un conocimiento fundamental de su producto, o están empleando trucos de marketing. Como siempre, es fundamental realizar una investigación propia y consultar con profesionales de la salud antes de tomar decisiones informadas sobre productos de salud y bienestar.