Quel type d'eau devez-vous utiliser dans une bouteille d'eau hydrogénée
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L'eau que vous versez dans une bouteille d'eau hydrogénée remplit deux fonctions à la fois. Elle détermine la quantité réelle d'hydrogène dissous que vous finissez par boire, et elle détermine la durée de vie du générateur à l'intérieur de la bouteille. Si vous faites le bon choix, une bonne bouteille conservera ses performances pendant des années. Si vous vous trompez, vous pouvez ternir la membrane en quelques mois.
Ce guide classe toutes les sources d'eau courantes, explique la chimie en termes simples et vous donne une routine reproductible pour préparer une eau qui reproduit ce que la nature produit dans une source de montagne.
En bref
- Le meilleur choix : eau distillée ou eau issue de l'osmose inverse. Presque zéro solide dissous, rien pour entartrer la membrane.
- Bien : eau purifiée en bouteille de bonne qualité, à condition qu'il ne s'agisse pas d'eau minérale ou de source.
- À utiliser avec précaution : filtres à carafe, filtres de réfrigérateur et filtres en bloc de charbon. Ils améliorent le goût mais laissent la plupart des minéraux dissous.
- À éviter : eau minérale, eau de source, eau ionisée alcaline, eau de puits, eau adoucie, eau gazeuse, tout ce qui est sucré.
- L'ordre est important : générez l'hydrogène en premier, ajoutez les minéraux en second. N'électrolysez jamais de gouttes de minéraux ou de bâtonnets alcalins à l'intérieur de la bouteille.
Le seul chiffre qui prédit tout : le TDS
Les solides dissous totaux, mesurés en parties par million, sont la somme de tous les minéraux et sels dissous dans votre eau. Le calcium et le magnésium sont les deux qui comptent le plus, car ce sont eux qui précipitent en tartre blanc dur lorsque le courant passe à travers l'eau.
Vous pouvez acheter un stylo TDS pour le prix d'un café, et il vous en dit plus sur la façon dont votre bouteille va vieillir que n'importe quelle étiquette sur une bouteille.
Un filtre à charbon change le goût de l'eau. Il change à peine ce qui y est dissous.
Chaque source d'eau, classée
Eau distillée
Bouillie jusqu'à l'évaporation, puis condensée à nouveau en liquide. Essentiellement de l'H2O pure, le plus proche de l'eau de pluie que vous puissiez acheter.
- Effectivement zéro solide dissous
- Rien disponible pour former du tartre
- Peu coûteuse et vendue dans la plupart des épiceries
- Goût plat à elle seule, ce qui est corrigé par la reminéralisation
Osmose inverse
Poussée à travers une membrane semi-perméable qui rejette la grande majorité des contaminants dissous.
- Typiquement de 5 à 40 ppm selon l'eau d'entrée et l'âge de la membrane
- Rendement constant une fois le système réglé
- Option la plus pratique si vous avez déjà une unité sous l'évier
- Surveillez l'âge de la membrane, le TDS de sortie augmente à mesure qu'elle s'use
Eau purifiée en bouteille
Un terme réglementé signifiant que l'eau a été traitée selon une norme de pureté définie, généralement par distillation, osmose inverse ou désionisation.
- Lisez l'étiquette, purifiée c'est bien, source et minérale ne le sont pas
- La qualité varie entre les marques, vérifiez le TDS une fois
- Bonne option de voyage lorsque vous ne pouvez pas apporter la vôtre
Bloc de charbon ou filtré sous l'évier
Élimine le chlore, les sédiments et de nombreux composés organiques. N'élimine pas le calcium et le magnésium dissous.
- Bien dans les régions à eau douce, mauvais dans les régions à eau dure
- Attendez-vous à détartrer la bouteille plus souvent
- Vérifiez votre rapport de dureté municipale avant de vous y fier
Eau filtrée par le réfrigérateur
Pratique, principalement à base de charbon, réglé pour le goût plutôt que pour la pureté.
- Le TDS est généralement à quelques pourcents de votre eau du robinet
- L'état du filtre varie énormément entre les foyers
- Acceptable en cas de besoin, pas comme source quotidienne
Filtres à carafe
Charbon actif plus une résine d'échange d'ions. Excellent pour le goût et l'odeur du chlore, effet limité sur les solides dissous totaux.
- L'eau a meilleur goût mais est toujours riche en minéraux
- L'utilisation quotidienne à long terme accélère l'entartrage
- Mieux utilisé pour la cuisine et le café que pour l'électrolyse
Eau de source et eau minérale
Vendue pour sa teneur en minéraux, ce qui est exactement le problème ici.
- Souvent de 150 à 500 ppm, parfois beaucoup plus
- Le tartre se forme visiblement en quelques semaines
- Excellent à boire, mauvais intrant pour un générateur
Eau de puits et eau adoucie
L'eau de puits est imprévisible et souvent très dure. L'eau adoucie remplace le calcium par du sodium, donc le TDS reste élevé.
- L'adoucissement ne réduit pas les solides dissous, il change lesquels
- Le fer et le manganèse tachent et encrassent les membranes
- Faites-la passer par l'osmose inverse en premier si c'est votre seule source
Pourquoi l'eau pure fonctionne vraiment : comment la membrane fait le travail
L'objection la plus courante que nous entendons est que l'eau pure ne peut pas conduire l'électricité, donc un remplissage distillé ne devrait pas produire d'hydrogène. C'est vrai pour une plaque d'électrolyse de style ancien, et c'est pourquoi certaines bouteilles bon marché vous demandent d'utiliser de l'eau du robinet. Ce n'est pas vrai pour une membrane d'échange de protons.
Dans un système PEM, également appelé électrolyte polymère solide, la membrane elle-même porte la charge. Une fine couche de polymère se trouve entre deux électrodes revêtues de catalyseur et fait transiter les protons d'un côté à l'autre. L'eau n'a pas besoin de sels dissous pour fermer le circuit, car la membrane est l'électrolyte.
| Type de bouteille | Ce qui porte le courant | Meilleure eau | Ce qui se passe avec l'eau du robinet |
|---|---|---|---|
| PEM / SPE | La membrane polymère | Distillée ou osmose inverse | Fonctionne, mais entartre la membrane et réduit le rendement au fil du temps |
| Électrolyse sur plaque nue | Minéraux dissous dans l'eau | Nécessite une teneur en minéraux | Fonctionne, et produit également des sous-produits de chlore et d'ozone à partir du chlorure dissous |
| Bâtonnet ou comprimé de magnésium | Réaction chimique, pas de courant | N'importe quelle eau potable | Augmente fortement le pH, pas de membrane à protéger |
C'est aussi la raison pour laquelle les bouteilles PEM séparent les deux flux de gaz. L'hydrogène va dans votre eau, l'oxygène et tous les sous-produits sont évacués par le port d'échappement. Nourrir une bouteille PEM avec de l'eau pure n'est pas un compromis. C'est la condition pour laquelle la technologie a été conçue.
Ce que fait vraiment le tartre
Le calcium et le magnésium se déposent sous forme de film crayeux sur la surface du catalyseur. Ce film bloque les sites de réaction, donc le même temps de fonctionnement produit moins d'hydrogène, l'appareil tire plus de courant pour compenser, et la membrane fonctionne plus chaud. Le rendement ne tombe pas soudainement, il s'estompe. La plupart des gens ne s'en rendent compte que lorsqu'ils mesurent.
Recréer l'eau de la nature en trois étapes
L'eau de source naturelle n'est pas remarquable à cause d'un seul ingrédient. Elle est remarquable à cause d'une séquence. L'eau s'évapore et tombe sous forme de pluie, essentiellement distillée. Elle absorbe de l'hydrogène dissous sous terre lorsqu'elle entre en contact avec des minéraux réducteurs. Ensuite, elle absorbe du calcium, du magnésium et des oligo-éléments en traversant la roche sur son chemin vers la surface.
Vous pouvez reproduire le même ordre sur un plan de travail de cuisine.
| Étape dans la nature | Ce qui se passe | Votre équivalent |
|---|---|---|
| Évaporation et pluie | L'eau est dépouillée de tout sauf H2O | Eau distillée ou osmose inverse |
| Contact souterrain avec des minéraux réducteurs | L'hydrogène moléculaire se dissout dans l'eau | Un cycle de génération complet dans votre bouteille |
| Percolation à travers la roche | Le calcium, le magnésium et les oligo-éléments se dissolvent | Bâtonnet minéral alcalin ou gouttes de minéraux, ajoutés après |
La routine, étape par étape
- Commencez propre et fraisRemplissez avec de l'eau distillée ou osmose inverse à environ 10 à 20 degrés Celsius. L'eau plus fraîche retient nettement plus d'hydrogène dissous que l'eau tiède. N'utilisez jamais d'eau chaude, cela stresse la membrane et les joints.
- Faites fonctionner un cycle completNe l'interrompez pas à mi-chemin. Si votre bouteille offre plusieurs longueurs de cycle, le cycle le plus long vous rapproche de la saturation. Un deuxième cycle d'affilée ajoute moins que le premier, mais il ajoute quand même.
- Ventilez et inspectezLaissez le port d'échappement faire son travail. Si vous voyez de la turbidité ou un film sur la plaque d'électrode, c'est du tartre, et il est temps de détartrer.
- Reminéralisez, dans un récipient séparé ou après la générationDéposez un bâtonnet minéral alcalin ou quelques gouttes de minéraux. Laissez agir cinq à dix minutes et donnez un tourbillon doux. C'est ce qui transforme l'eau distillée plate en quelque chose que vous avez vraiment envie de boire.
- Buvez dans les trente minutesL'hydrogène dissous est une petite molécule à déplacement rapide et il s'échappe par un couvercle ouvert. Gardez la bouteille fermée jusqu'à ce que vous la buviez, et finissez-la plutôt que de la garder pour plus tard.
L'erreur qui coûte une membrane aux gens
Ne mettez jamais un bâtonnet alcalin, des gouttes de minéraux, des comprimés d'hydrogène, de la poudre d'électrolytes ou du jus de citron dans la bouteille avant ou pendant un cycle de génération. Chacun d'eux augmente les solides dissous dans la chambre exacte que vous essayez de garder propre, et certains introduisent du chlorure, qui produit des sous-produits indésirables à l'anode. Générez en premier. Minéralisez en second.
Ce qui ne va jamais dans la bouteille
Ne remplissez pas avec l'un de ceux-ci
- Eau gazeuse ou pétillante. L'acide carbonique attaque la membrane et la décompression est imprévisible.
- Jus, boissons sportives, thé glacé, eau aromatisée. Les sucres et les acides encrassent le catalyseur de façon permanente et ne sont pas couverts par la garantie.
- Lait ou laits végétaux. Les protéines et les graisses recouvrent la membrane et ne peuvent pas être rincées.
- Eau salée ou toute solution saline. L'électrolyse du chlorure génère du gaz chlore. C'est un problème de sécurité, pas seulement de maintenance.
- Eau chaude ou bouillante. Déforme les joints, dégrade la membrane, et retient de toute façon moins d'hydrogène dissous.
- Eau ionisée alcaline d'un ioniseur. Déjà concentrée en minéraux, exactement ce que vous essayez d'éviter.
Calendrier d'entretien par type d'eau
La fréquence de nettoyage devrait suivre votre eau, pas le calendrier d'un manuel générique.
| Votre eau quotidienne | Rincer | Nettoyage en profondeur | Cycle de détartrage | Durée de vie prévue de la membrane |
|---|---|---|---|---|
| Distillée ou osmose inverse | Après chaque utilisation | Toutes les 2 semaines | Tous les 3 à 6 mois | La plus longue, comme conçu |
| Purifiée en bouteille | Après chaque utilisation | Hebdomadaire | Tous les 2 à 3 mois | Presque normale |
| Filtrée ou filtrée par le réfrigérateur | Après chaque utilisation | Hebdomadaire | Mensuel | Remarquablement réduite |
| Robinet, source ou minérale | Après chaque utilisation | Deux fois par semaine | Toutes les 2 semaines | Significativement réduite |
Le détartrage est simple. Remplissez avec une solution d'acide citrique de qualité alimentaire ou du vinaigre blanc pur dilué avec de l'eau, laissez agir pendant l'intervalle que votre manuel spécifie, puis rincez abondamment et faites fonctionner un ou deux cycles d'eau propre avant de boire. N'utilisez pas d'eau de Javel, d'abrasifs ou de liquide vaisselle à l'intérieur de la chambre de génération.
Dépannage : lire les signes
| Ce que vous remarquez | Cause la plus probable | Ce qu'il faut faire |
|---|---|---|
| Moins de bulles qu'elle ne l'était quand elle était neuve | Tartre sur la plaque d'électrode | Faites fonctionner un cycle de détartrage, puis passez à l'eau distillée ou osmose inverse |
| Film blanc crayeux sur la plaque | Dépôts de calcium et de magnésium | Détartrez, et vérifiez le TDS de votre eau source |
| Faible odeur de chlore ou de piscine | Chlorure dans l'eau réagissant à l'anode | Arrêtez d'utiliser l'eau du robinet ou adoucie immédiatement |
| L'eau a un goût métallique | Fer dissous ou une membrane d'osmose inverse vieillissante | Testez votre source, remplacez les filtres d'osmose inverse |
| Le cycle se termine tôt ou l'appareil chauffe | Résistance élevée due à une membrane encrassée | Détartrez, et contactez le support si cela se répète |
| L'eau a un goût plat et sans vie | Normal pour l'eau distillée sans minéraux | Reminéralisez après la génération, pas avant |
Note régionale : vérifiez votre dureté avant de décider
La dureté de l'eau varie énormément selon la région, et c'est le facteur le plus important pour savoir si l'eau du robinet filtrée est utilisable pour vous. Les rapports d'eau municipaux sont publics et listent généralement la dureté en milligrammes par litre de carbonate de calcium ou en grains par gallon. Comme guide approximatif, sous 60 mg/L est douce, 60 à 120 est modérée, 120 à 180 est dure, et au-dessus de 180 est très dure. Si vous êtes dans la plage modérée ou au-dessus, l'eau du robinet filtrée n'est pas un bon intrant à long terme pour tout appareil PEM.
Utiliser ceci avec les bouteilles Ocemida
Chaque générateur Ocemida utilise la technologie de membrane d'échange de protons avec séparation de gaz à double chambre, c'est pourquoi nous recommandons l'eau distillée ou osmose inverse sur toute la gamme. Nos chiffres publiés de concentration d'hydrogène, y compris les tests de chromatographie en phase gazeuse par des tiers, sont mesurés en utilisant de l'eau purifiée. Remplir avec de l'eau riche en minéraux ne correspondra pas à ces chiffres, et aucune bouteille sur le marché ne le fera.
L'association qui fonctionne le mieux au quotidien est simple. Eau purifiée en entrée, cycle complet, puis un bâtonnet minéral alcalin pour le goût et les oligo-éléments. Vous obtenez la concentration d'hydrogène dissous que la bouteille a été conçue pour fournir, plus la sensation en bouche d'une bonne eau de source, sans demander à la membrane de filtrer votre approvisionnement municipal pour vous.
Foire aux questions
Puis-je utiliser de l'eau du robinet dans ma bouteille d'eau hydrogénée ?
Elle fonctionnera, mais nous ne le recommandons pas. L'eau du robinet contient des minéraux dissous qui forment du tartre sur la membrane et du chlorure qui produit des sous-produits indésirables pendant l'électrolyse. Une utilisation occasionnelle en voyage est correcte. L'utilisation quotidienne raccourcira la durée de vie du générateur.
L'eau distillée est-elle sûre à boire ?
Oui. C'est simplement de l'eau dont les minéraux ont été retirés. La plupart des minéraux alimentaires proviennent de la nourriture plutôt que de l'eau. Si vous préférez le goût et les oligo-éléments, reminéralisez après la génération avec un bâtonnet alcalin ou des gouttes de minéraux.
Ma bouteille dit qu'elle fonctionne avec de l'eau du robinet. Pourquoi ce guide dit-il le contraire ?
Les deux peuvent être vrais. Une bouteille PEM fonctionnera physiquement sur de l'eau du robinet parce que la membrane, et non l'eau, porte le courant. La question n'est pas si elle fonctionne, c'est combien de temps elle continuera à fonctionner à plein rendement. L'eau purifiée est une recommandation de longévité.
La température de l'eau change-t-elle le résultat ?
Oui. Les gaz se dissolvent mieux dans l'eau froide que dans l'eau chaude, donc un remplissage frais retient plus d'hydrogène dissous. L'eau à température ambiante ou réfrigérée est idéale. L'eau chaude est le pire cas, et elle peut endommager les joints.
Combien de temps l'hydrogène reste-t-il dans l'eau ?
La concentration commence à chuter dès que le couvercle est ouvert, et chute plus vite dans un verre ouvert que dans une bouteille scellée. Buvez dans environ trente minutes après la génération pour le meilleur résultat. Stocker l'eau hydrogénée pendant la nuit annule l'objectif.
À quelle fréquence dois-je nettoyer ma bouteille ?
Rincez après chaque utilisation, quel que soit le type d’eau. Nettoyez en profondeur toutes les une à deux semaines et détartrez selon le calendrier du tableau ci-dessus, en fonction de ce que vous mettez dans la bouteille. Une eau plus propre nécessite moins de nettoyage.
Combien de temps durent les bâtonnets minéraux alcalins ?
Généralement de trois à six mois avec une utilisation régulière. Remplacez-les lorsque la variation du pH ou le changement de goût devient nettement moins prononcé que lorsque le bâtonnet était neuf.
Puis-je sur-minéraliser mon eau ?
Oui. Laisser un bâtonnet dans l’eau bien plus longtemps que ce qui est indiqué fait monter le pH à un niveau que la plupart des gens trouvent peu agréable à boire. Respectez le temps de contact indiqué sur l’emballage et goûtez au fur et à mesure.
Ai-je besoin d’un appareil de mesure des TDS ?
Ce n’est pas nécessaire, mais c’est le moyen le moins coûteux d’éviter les approximations. Testez votre eau à la source une fois, notez le chiffre et vous saurez immédiatement si votre eau filtrée se rapproche de 20 ppm ou de 250 ppm.
Puis-je utiliser de l’eau de source en bouteille lorsque je voyage ?
Une utilisation exceptionnelle ou deux ne posera aucun problème. Si vous avez le choix, optez pour une bouteille portant la mention « purifiée » plutôt que « eau de source » ou « eau minérale », et détartrez à votre retour.
Ce qu’il faut retenir
La qualité de l’eau est la seule variable de l’eau hydrogénée qui dépend entièrement de vous, et c’est celle que la plupart des gens négligent. Commencez par de l’eau distillée ou obtenue par osmose inverse, laissez la bouteille faire la seule chose pour laquelle elle est conçue, puis rajoutez des minéraux par la suite. Cet ordre, la pureté d’abord et les minéraux en dernier, est le même que celui utilisé par la nature, et c’est ce qui permet à un générateur d’hydrogène de fonctionner comme neuf pendant des années après son achat.
Conçu pour l’eau purifiée, vérifié par des tests tiers
Les bouteilles Ocemida utilisent une technologie de membrane à échange de protons avec une séparation des gaz à double chambre, et la concentration en hydrogène est mesurée indépendamment.
Acheter des bouteilles d’eau hydrogénéeTable des matières
